Efter en god välkomstdrink bjöds det först på västerbottenpaj. Till huvudrätt fick vi älg med rödvinssås och hasselbackspotatis. Trodde inte att jag gillade vilt men tji fick jag. Till dessert serverade kusse med fru en jättegod parfait med en lite annorlunda ingrediens. Jag gissade på vanilj (superovanlig smak i desserter, jag vet) och blev förvånad när de avslöjade att det var messmör i.